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簡単♪さつま芋の醤油マヨネーズ和え☆
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簡単♪さつま芋の醤油マヨネーズ和え☆-レシピのメイン写真

簡単♪さつま芋の醤油マヨネーズ和え☆

のり子のおかず♪
のり子のおかず♪ @cook_40094586

さつま芋の甘味とマヨネーズの酸味が絶妙!
みんな大好きな味です。
このレシピの生い立ち
さつま芋でさっぱりおかずを作りたくて思いつきました。

さつま芋の甘味とマヨネーズの酸味が絶妙!
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簡単♪さつま芋の醤油マヨネーズ和え☆

のり子のおかず♪
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さつま芋の甘味とマヨネーズの酸味が絶妙!
みんな大好きな味です。
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材料

  • さつま芋 1本
  • 塩 少々
  • (醤油マヨネーズソース)
  • マヨネーズ 大さじ2杯
  • 醤油 大さじ1/2杯
  • 穀物酢 大さじ1/2杯
  • 砂糖 大さじ1/2杯
  • 粗びきこしょう お好み
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作り方

  1. 1

    さつま芋は、縞に皮をむき拍子切りにして水にさらします。

    • 簡単♪さつま芋の醤油マヨネーズ和え☆作り方1写真
  2. 2

    醤油マヨネーズソースの材料を合わせ、砂糖を良く溶かしながら混ぜておきます。

    • 簡単♪さつま芋の醤油マヨネーズ和え☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンにさつま芋を入れて、塩少々を回し入れます。
    蓋をして5分くらい、蒸し焼きにして火を通します。

    • 簡単♪さつま芋の醤油マヨネーズ和え☆作り方3写真
  4. 4

    蓋をあけ水気をしっかり飛ばし、お皿に盛り付け冷まします。
    食べる直前に醤油マヨネーズソースをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

さつま芋の皮は、縞にむいたほうが口当たりがいいと思います。
醤油マヨネーズソースは、食べる直前に冷めてからかけてください。

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のり子のおかず♪
のり子のおかず♪ @cook_40094586
2017/11/27 10:31に公開
プロフィール画像、今は背丈も私を越えた息子達です。主人と4人家族、東京在住。2016年キッチン開設。皆様の美味しいレシピと頂いたつくれぽに支えられ、いつも心が癒されています。とは言え、ずぼらなオバサンですので返れぽなど出来ないことご了承ください。お気軽にお付き合い頂ければ嬉しいです♪野菜たっぷりなおかずを心がけてます。レシピの分量が多くて申し訳ありません。
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さつま芋

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