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おでんの具に!豚肉と大葉の油揚げ巻き
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おでんの具に!豚肉と大葉の油揚げ巻き-レシピのメイン写真

おでんの具に!豚肉と大葉の油揚げ巻き

つかしお
つかしお @cook_40136206

お店で食べたおでんの具が美味しくて見よう見まねで作ってみました。豚肉と油揚げに出汁がしみてとっても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
飲食店で食べたおでんに入っていた具材です。とっても美味しかったので、家でも食べたい!と思い作ってみました。

お店で食べたおでんの具が美味しくて見よう見まねで作ってみました。豚肉と油揚げに出汁がしみてとっても美味しいですよ!
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おでんの具に!豚肉と大葉の油揚げ巻き

つかしお
つかしお @cook_40136206

お店で食べたおでんの具が美味しくて見よう見まねで作ってみました。豚肉と油揚げに出汁がしみてとっても美味しいですよ!
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飲食店で食べたおでんに入っていた具材です。とっても美味しかったので、家でも食べたい!と思い作ってみました。

お店で食べたおでんの具が美味しくて見よう見まねで作ってみました。豚肉と油揚げに出汁がしみてとっても美味しいですよ!
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材料

2人分(6つ分)
  1. 油揚げ 3枚
  2. 大葉 12枚
  3. 豚バラ肉 6枚
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作り方

  1. 1

    油揚げを開いて二等分にする。

    • おでんの具に!豚肉と大葉の油揚げ巻き作り方1写真
  2. 2

    油揚げの内側を上にして大葉2枚、豚バラ肉1枚の順に重ね、くるくると巻いて留める。

    • おでんの具に!豚肉と大葉の油揚げ巻き作り方2写真
  3. 3

    爪楊枝で留めた場合は爪楊枝の先を下に向けて鍋に入れる。
    お肉に火が通れば、あとは他の具材と同じ時間煮込んで完成!

    • おでんの具に!豚肉と大葉の油揚げ巻き作り方3写真

コツ・ポイント

くるくる巻いた油揚げをかんぴょうで巻いても美味しいです。

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つかしお
つかしお @cook_40136206
2017/11/30 05:09に公開
たまに作る料理の記録に。白ワインと日本酒と紅茶が好き。平日や忙しい日でもお酒の時間を楽しめる、おいしいおつまみを作りたいです。
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