とんかつサンドと、たらのフライサンド1
小豆ん子 @cook_40116502
揚げ物は前日に準備し、トンカツサンドとたらのフライサンドを作りました♡
このレシピの生い立ち
カツサンドを作るつもりで、前日の晩ご飯はトンカツです。
とんかつサンドと、たらのフライサンド1
揚げ物は前日に準備し、トンカツサンドとたらのフライサンドを作りました♡
このレシピの生い立ち
カツサンドを作るつもりで、前日の晩ご飯はトンカツです。
作り方
- 1
ビニール袋に○を合わせ、千切りにしたキャベツと人参を加え、もみ込んでしばらくおき、絞って水気を切ります。
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- 2
トンカツの片面に、とんかつソースとからしをぬっておきます。
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- 3
食パンは、厚みを2等分にします。
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- 4
パンにマーガリン、粒マスタードを塗ります→ハムをのせ、マリネした野菜をのせます→カツをのせ、
-
- 5
マーガリンを塗ったパンをのせます。
少し押さえて全体をなじませ、食べやすい大きさにカットします。
コツ・ポイント
トンカツは、豚ロースの筋切りをし、塩こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶし、卵液(塩こしょうし、牛乳を少し加える)にくぐらせ、パン粉をつけ、1cmくらいのサラダ油で揚げ焼きします。
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