簡単☆豚こまとなすの煮浸し

Name: 簡単☆豚こまとなすの煮浸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま 200g; なす 1〜2本; 生姜すりおろし 好きなだけ; ねぎ もしくは 大葉 好きなだけ; ☆水 200CC; ☆だしの素（今回はかつお） 大さじ1〜1.5; ☆砂糖 大さじ1; ☆酒 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; しょうゆ（濃口） 大さじ1; ごま油 適量; 片栗粉 適量

とんちゃん☆ちぃ @cook_40143369

ごはんの上に乗せてマヨかけて食べても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ほんとは薄味の優しい甘さのやつを作りたかったけど濃い味が好きな旦那さんに合わせて濃いめにしました(○´∀`)b

簡単☆豚こまとなすの煮浸し

とんちゃん☆ちぃ @cook_40143369

材料

豚こま 200g
なす 1〜2本
生姜すりおろし好きなだけ
ねぎ　もしくは　大葉好きなだけ
調味料
☆水 200CC
☆だしの素（今回はかつお）大さじ1〜1.5
☆砂糖大さじ1
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
しょうゆ（濃口）大さじ1
ごま油適量
片栗粉適量

作り方

1

ナスは食べやすい大きさに切り水にさらしてアク抜きします
アク抜きしたらザルにあげて水気をきります
2

フライパンを温めてごま油を引いてしょうがのすりおろしを入れてなすを炒めます
3

ナスに火が通ったら豚こまも入れて炒めます
4

③に☆を入れて煮立たせます
煮立ったら火を弱め少し煮込みます
5

④にしょうゆを入れて煮込んで味見して好みの濃いさまで煮詰めて完成です
6

豚こまを炒める前に片栗粉をまぶしておけばとろみが出てあんかけみたいになります
今回は片栗粉まぶしてます(○´∀`)b
7

大葉の千切りをのせると余計に美味しいです♪今回は面倒だったのでネギを一緒に煮込みました

コツ・ポイント

なすの切り方はお好きなように
(๑´ㅂ`๑)
皮に切れ目を入れて大きめに切っても大丈夫です

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ (3)

つくれぽを書く

つくれぽについて

今日つくる

とんちゃん☆ちぃ @cook_40143369

2017/08/24 12:34に公開

食べるのと寝るのがとっても好き♪ いいね！のやり方がわかりません(TдT)誰か教えてくれたら嬉しいです

似たレシピ

簡単なすの煮浸し簡単なすの煮浸し

暖かくても冷たくても美味しいですよ。

☆あゆむまま☆
絶品！茄子の煮浸し絶品！茄子の煮浸し

なすだけでなく、残りのタレをご飯にかけて食べても最高です！

miKitchen_
簡単☆なすの煮浸し簡単☆なすの煮浸し

冷やしても美味しい煮浸しを簡単に☆作り置きにもオススメ

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
超簡単✨なすの煮浸し超簡単✨なすの煮浸し

絶対作って欲しい❢❢アッという間にできます(ㅅ´ ˘ `)温かいままでも、冷やしても美味しいシンプルなすの煮浸し♪

☆ひまわり虹☆
茄子の煮浸し茄子の煮浸し

温かい煮浸しも美味しいですが夏は冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです♬

yukakobi☆
ナスの煮浸し☆ ナスの煮浸し☆

温かいまますぐにいただいても美味しいですが、冷蔵庫で冷ましても美味しいです。

kaahochiii
ナスの煮浸しナスの煮浸し

簡単美味しい

あきのすけー
なすの煮浸しなすの煮浸し

話題入りレシピ☆ごま油がいい！美味しいなすの煮浸しです。

☆にーちゃん☆
簡単！ナスの煮浸し簡単！ナスの煮浸し

揚げず、焼かずにヘルシー♬温かいままでも、キンキンに冷やしても♬

mog–mog
鶏肉となすの煮浸し☆ 鶏肉となすの煮浸し☆

鶏肉の旨味がなすに染み込んで、めちゃうまです☆

チョップママ
茄子の煮浸し茄子の煮浸し

暑い夏はこれが最高に美味しい。出し汁に浸み込んだ茄子とがんもは絶妙です。美味しく出来上がりました。

どら猫
ナスの煮浸しナスの煮浸し

冷やすと美味しい

うちのレシピ