油揚げの蒲焼き風丼

Name: 油揚げの蒲焼き風丼
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油揚げ 1枚～お好み量; 蒲焼きのタレ 大さじ2; ねぎ(白い部分) 1/3本; 大葉 １枚; 刻みのり 適量; ごはん 1杯; 酒 少々

おとうふタイシ @cook_40139432

ふっくら油揚げで作るヘルシーな蒲焼き風どんぶりです
このレシピの生い立ち
余ってしまった蒲焼きのタレを使って、油揚げどんぶりを作りました。

油揚げの蒲焼き風丼

おとうふタイシ @cook_40139432

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材料

1人分

油揚げ 1枚～お好み量
蒲焼きのタレ大さじ2
ねぎ(白い部分) 1/3本
大葉１枚
刻みのり適量
ごはん 1杯
酒少々

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作り方

1

油揚げをどんぶりの大きさに合わせて切り、酒を少々振りかけてからレンジで1分温める。
大葉は千切り、ねぎは白髪ねぎにする。
2

フライパンに蒲焼きのタレを入れて、弱火で温め、１をからめながら味をつける。
3

器にごはんを盛り、刻みのりと千切りした大葉を敷き、２をのせる。
4

仕上げに白髪ねぎをのせる。
5
このメニューにはふんわりやわらかで味がなじみやすい油揚げ、日光国産油揚げをおすすめします。

コツ・ポイント

油揚げの油が気になる場合は、軽くキッチンペーパーでふき取ってください。
少し焦がして香ばしくしても美味しいです！

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おとうふタイシ @cook_40139432

2017/12/08 00:19に公開

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丼蒲焼ねぎ大葉酒油揚げご飯

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