鍋のリメイク❗炊き込みご飯
みやちゃんkani @cook_40270129
前日の鍋の残ったスープをリメイク❗炊き込みご飯❗
このレシピの生い立ち
鍋のスープはいろんな食材の味が出て美味しいです❗捨てるのはもったいないので炊き込みご飯にしました❗
鍋のリメイク❗炊き込みご飯
前日の鍋の残ったスープをリメイク❗炊き込みご飯❗
このレシピの生い立ち
鍋のスープはいろんな食材の味が出て美味しいです❗捨てるのはもったいないので炊き込みご飯にしました❗
作り方
- 1
米を洗い、ざるにあげる
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- 2
しいたけ・にんじん5㎜角程度に切る 鶏肉を1㎝程度に切る
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- 3
フライパンで、油を入れず鶏肉を炒める
- 4
にんじん・しいたけ・鍋のつゆを入れて、弱火にかける 醤油・砂糖・酒を加えて少し煮る
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- 5
炊飯器に米を入れて、3合炊きの水量になるまで鍋スープだけを入れる(具は入れない) そこに水を50ml足す
- 6
最後に炊き込みご飯の具をのせる 炊飯器を炊き込みご飯モードでスタート‼
- 7
炊き上がったらしゃもじで混ぜて、しばらくおく
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コツ・ポイント
醤油はスープの味の濃さを見ながら調節を❗
スープの味が濃ければ、醤油は入れなくてもいいです
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