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チキンム 大根の甘酢漬け
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チキンム 大根の甘酢漬け-レシピのメイン写真

チキンム 大根の甘酢漬け

☆エミーナ☆
☆エミーナ☆ @cook_40050538

箸休めに最適!べったら漬けにも近い味です。お酢だから体にも良いです♩
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箸休めに最適!べったら漬けにも近い味です。お酢だから体にも良いです♩
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チキンム 大根の甘酢漬け

☆エミーナ☆
☆エミーナ☆ @cook_40050538

箸休めに最適!べったら漬けにも近い味です。お酢だから体にも良いです♩
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材料

  1. 大根 1/2
  2. 昆布 1枚
  3. らっきょう酢 カップ1
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 水 カップ1/2
  6. 塩
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、1cm角に切る

  2. 2

    塩もみして15分くらい置き水気を出す

  3. 3

    鍋に、昆布とらっきょう酢と水、砂糖を入れて沸騰させる

  4. 4

    タッパーなどにつけ汁と大根を入れる

  5. 5

    冷蔵庫で1日半〜2日ほどつけたら完成

コツ・ポイント

らっきょう酢を使うととても美味しく仕上がるのでオススメです。

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☆エミーナ☆
☆エミーナ☆ @cook_40050538
2017/11/30 20:31に公開
☆食いしん坊万歳☆結婚前まで料理経験0でしたが、今では、冷蔵庫の余り物でアレンジ料理ができるように!とにかくある材料で、なるべく安く簡単で美味しい料理を作るのがモットーです♪お砂糖は三温糖を使ってます。つくれぽくださった皆様ありがとうございます♩とっても励みになります☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆レシピは随時ブラッシュアップ中です♩※お菓子はバターのかわりにココナッツオイルを使用
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