☆絶品!大根が美味しい鶏肉でおでん☆☆
kyouko☆ @cook_40131807
大根が美味しい寒い季節!鶏肉でひと手間おでん
鶏肉からも美味しいダシが出ます✨
このレシピの生い立ち
道の駅で美味しそうな大根と 人参を購入 後は家にあった鶏肉 安上がりなのに激ウマ❗手間を惜しまず時間を惜しまず！満足のいく一品❇✌
☆絶品!大根が美味しい鶏肉でおでん☆☆
大根が美味しい寒い季節!鶏肉でひと手間おでん
鶏肉からも美味しいダシが出ます✨
このレシピの生い立ち
道の駅で美味しそうな大根と 人参を購入 後は家にあった鶏肉 安上がりなのに激ウマ❗手間を惜しまず時間を惜しまず！満足のいく一品❇✌
アプリでひらく作り方
- 1
大根一本は ４センチ位の厚さに切り 面取りをして
隠し包丁を 両面に入れます。 - 2
鍋にいっぱいのお湯を沸かし 一握りの米と一緒に１時間位煮ます 竹串がすっと刺されば大丈夫です。
- 3
蒟蒻は食べやすい大きさに切り 沸騰したお湯に入れて５分位煮ます。厚揚げは、ザルに入れ 熱湯を回し掛けます。
- 4
鶏肉は、食べやすい大きさに切り ちくわは、半分の大きさに 斜めに切ります。人参は乱切にします。
-
- 5
１日一回火を５分程度入れて
後は放置で！余りグラグラ炊くと煮崩れします。 -
コツ・ポイント
時間の有る時に、ゆっくり作る事 冷めている時に味は染みるので２日位かけて味を染み込ませます。甘味を先に付けて最後に醤油を入れて味を決めます。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19937839
