薄力粉とベーキングパウダーはふるう。
さつまいもは角切りにして水にさらす。
さつまいも以外の材料を全て混ぜる。

生地を型に流す。今回はおかずカップで。

蒸し器に詰める。カップが浅くて流れちゃうので、ぎゅうぎゅうに詰めてください！

さつまいもを好きなだけのせる。

蒸し器を火にかけて15分。
カップケーキ型なら20ふんくらいで 火を止めてできあがり。

家では甜菜糖を使用で甘さ控えめです。
甘めが好きな方は調整してください。