簡単！さくさくおいしいバタークッキー
イオチ @cook_40272562
さくさくでお店で売られているような味がおうちで再現できます！
このレシピの生い立ち
母に日頃の感謝を伝えたいという気持ちからできました。
特別な日でなくても母にプレゼントしました。
簡単！さくさくおいしいバタークッキー
さくさくでお店で売られているような味がおうちで再現できます！
このレシピの生い立ち
母に日頃の感謝を伝えたいという気持ちからできました。
特別な日でなくても母にプレゼントしました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備:))
ボウルの水滴を取り除く
薄力粉・砂糖をふるいにふるう
バターを室温に戻す - 2
室温にしたバターorマーガリンをよく混ぜてやわらかくする
-
- 3
バターに砂糖を2-3回に分けて混ぜ合わせる
-
- 4
卵黄を加えてよく混ぜる
-
- 5
薄力粉を3-4回に分けて混ぜ合わせる
-
- 6
よく混ざったら1つにまとめて空気が入らないようにラップに包み40-60分ほど冷蔵庫でねかす
-
- 7
この時空気は絶対に入れない！
- 8
冷蔵庫から取り出し、生地を伸ばし、型を取る
-
- 9
⑧のあいだにオーブンを170℃に予熱をする
- 10
オーブンで約30分焼く
- 11
底が少し茶色くなるくらいがベスト！
焼き足りなければ5分ずつ足していく - 12
オーブンから取り出し、冷ます
- 13
ココア:))
薄力粉を150ｇ
純ココアを20ｇ
薄力粉を入れたあとに混ぜ合わせる
コツ・ポイント
混ぜるところはしっかりよく混ぜる！
型を取る時は少し厚めに生地を伸ばして取り、じっくり焼くとおいしい！
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