さつまいもの塩麹フレンチサラダ

イシス女神
イシス女神 @3MIRO4

甘じょっぱ酸っぱがアメリカのデリを思わせる、小さなおかずになりました。お弁当に、付け合わせに!

このレシピの生い立ち
シリコンスチーマー、塩麹の最強な組み合わせで作ってみました。すぐ出来る付け合わせ!

さつまいもの塩麹フレンチサラダ

甘じょっぱ酸っぱがアメリカのデリを思わせる、小さなおかずになりました。お弁当に、付け合わせに!

このレシピの生い立ち
シリコンスチーマー、塩麹の最強な組み合わせで作ってみました。すぐ出来る付け合わせ!

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材料

  1. さつまいも 小4本
  2. 塩麹 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1
  4. ID19510885ドレッシングの素 大さじ3〜4

作り方

  1. 1

    シリコンスチーマーに水を張り、適当な大きさにさつまいもを切りながらいれて行く。あく抜きです。洗い物節約!

  2. 2

    数分おいたら水を捨て、塩麹と砂糖を入れ、手で全体にまぶす。蓋をして600wのレンジで5分チンする。

  3. 3

    ドレッシングの素を回し入れ、さっくり混ぜ合わせて、粗熱が取れるまで蓋を開けたまま放置して、よくドレッシングを吸わせます。

  4. 4

    冷やしても美味しいですよ~

コツ・ポイント

レシピID 19510885のドレッシングの素がない場合はすっぱ目のフレンチドレッシングがいいと思います。

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イシス女神
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たくさんの方からのフォローありがとうございます。つくレポも毎日たくさんいただき本当にありがとうございます。最近は仕事の量が増えてしまいなかなかお返事できず心苦しいばかりです。が、いただいたレポは必ず見てます。お料理大好き、ワイン大好き、美味しいもの大好き、そして激辛大好き!でも最近アラフィー私は体型がヤバイの!平日は色々とひかえてる私です。私のレシピには怪しげなものもありますが、よろしくね!
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