旨辛チキン

Name: 旨辛チキン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉(お好きな部位で) 手羽元10本位(モモなら2枚); ★焼肉のタレ(甘口) 大さじ3; ★酒 大さじ2; ★砂糖(焼肉のタレによって) 小さじ2〜大さじ1; ★コチュジャン(好みで) 小さじ2～大さじ1; ★ニンニクチューブ 1.5cm; ★ゴマ油 大さじ1; サラダ油 適量; 付け合せの野菜 好みで

CH︎☺︎A @cook_40140472

コチュジャンの辛みがあとを引く、タレに付けて焼くだけ簡単うまうまチキン。
このレシピの生い立ち
何となくで作ったら美味しかったので。

旨辛チキン

CH︎☺︎A @cook_40140472

コチュジャンの辛みがあとを引く、タレに付けて焼くだけ簡単うまうまチキン。
このレシピの生い立ち
何となくで作ったら美味しかったので。

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材料

鶏肉(お好きな部位で) 手羽元10本位(モモなら2枚)
漬けダレ
★焼肉のタレ(甘口) 大さじ3
★酒大さじ2
★砂糖(焼肉のタレによって) 小さじ2〜大さじ1
★コチュジャン(好みで) 小さじ2～大さじ1
★ニンニクチューブ 1.5cm
★ゴマ油大さじ1
サラダ油適量
付け合せの野菜好みで

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作り方

1

ビニール袋に★を入れて混ぜ混ぜして、鶏肉入れてモミモミして30分以上漬け置く。
2

フライパンに少量の油をしき、タレに漬かった鶏肉を焼く。
3

あまり火が強いと火が通らないうちに焦げるので弱火と中火をうまくコントロールして、ちょっと焦げ目がつくくらいまで焼く。

コツ・ポイント

火加減に気をつけるくらい。とにかく全部を袋に入れてモミモミしたら後は焼くだけ。
タレは大体なので好みで調整してください。

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つくれぽ

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CH︎☺︎A @cook_40140472

2017/11/29 17:11に公開

発酵調味料大好きです❤︎ 面倒くさがりなのでなるべく手間をかけずに短時間でササッと、だけどちゃんと美味しく作りたい。プロレシピのアレンジの覚え書きもあり。時に素人故の迷走もありで目分量も多いため、たまにレシピの修正しますのでご覧の皆さまあくまでも参考程度にどうぞ^^;つくれぽをくださった皆様、本当にありがとうございます❤︎

このレシピのキーワード

鶏肉酒コチュジャン

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