CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
揚げ新じゃがの味噌からめ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
揚げ新じゃがの味噌からめ-レシピのメイン写真

揚げ新じゃがの味噌からめ

じゅうよっつ
じゅうよっつ @cook_40263115

小さな新じゃが芋が入手できたときに。
おかずのようなおやつのような・・・
このレシピの生い立ち
既存の”揚げじゃが芋”のしシピを、揚げ時間を短くして減塩で作ろうと思って。

小さな新じゃが芋が入手できたときに。
おかずのようなおやつのような・・・
このレシピの生い立ち
既存の”揚げじゃが芋”のしシピを、揚げ時間を短くして減塩で作ろうと思って。

もっと読む

揚げ新じゃがの味噌からめ

じゅうよっつ
じゅうよっつ @cook_40263115

小さな新じゃが芋が入手できたときに。
おかずのようなおやつのような・・・
このレシピの生い立ち
既存の”揚げじゃが芋”のしシピを、揚げ時間を短くして減塩で作ろうと思って。

小さな新じゃが芋が入手できたときに。
おかずのようなおやつのような・・・
このレシピの生い立ち
既存の”揚げじゃが芋”のしシピを、揚げ時間を短くして減塩で作ろうと思って。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2~3人分 塩分1.2g
  1. 小ぶりの新じゃがいも 1袋
  2. 減塩味噌 大さじ1
  3. みりん 大さじ2~3
  4. ごま お好きなだけ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    芋を半分に切って耐熱容器に入れ、箸が通るくらいまでレンジでチンする。

  2. 2

    汁気をだして、小麦粉をまんべんなくうっすらかぶるくらいにふる。
    (面倒がりの私は耐熱容器に入れたまま振ります)

  3. 3

    油であげる。焦げ目がついてカリッとするくらいまで。
    (すでに中まで火は通っているので、焦げ目とカリッとだけが目的)

    • 揚げ新じゃがの味噌からめ作り方3写真
  4. 4

    別の鍋に味噌とみりんを溶かし、揚げたはしから、入れていく。

    • 揚げ新じゃがの味噌からめ作り方4写真
  5. 5

    味噌とみりんが煮詰まってしまい、芋に糸をひくくらいに絡まったら、胡麻をまぶしてできあがり。

    • 揚げ新じゃがの味噌からめ作り方5写真

コツ・ポイント

うちは減塩ですが、普通の味噌でも構いません。
カリッと揚げた芋を、汁けがなくなるまで絡めるのがポイントです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

じゅうよっつ
じゅうよっつ @cook_40263115
2019/05/05 10:20に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 腎臓病食/もやしのピリ辛ソテー
  2. 簡単!酒粕から甘酒♪
  3. トマトとオレンジのマリネ
  4. わたしの煮卵
  5. 鶏むね肉と春キャベツの蒸し煮
  1. 作業時間5分!一番簡単♪絶品焼きプリン
  2. 私のショコラテリーヌ♡
  3. たけのこご飯・炊き込みご飯・簡単・2合分
  4. ☺簡単♪子供も喜ぶ野菜たっぷり麻婆春雨☺
  5. アーモンドプードルのバナナケーキ
  6. Best taco lasagna
  7. Sirloin Steak
  8. Baked Rotini with Italian Hot Sausage
  9. Yeung Chow Fried Rice
  10. Fresh, sautéed Brussel Sprouts
  1. 簡単!胡瓜とトマトの味噌サラダ
  2. たけのこと残り野菜のかき揚げ丼
  3. シンプル美味☆ルッコラとトマトのサラダ
  4. 切り干し大根#煮込み自慢
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19938522
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close