たまご2つをボールに割入れ、ご飯300ｇと顆粒だし小さじ1を混ぜます。

そこへお好みの具材を小さめ、薄めに切って混ぜます。(キャベツでもねぎでも豆苗でも薄切りウィンナーでも魚肉ソーセージでも)

混ぜたものを、油を引いたフライパンに流し込みます。(小さめに焼くとひっくり返すのが楽です！)

蓋をして、底が固まるまで焼きます。(だいたい3〜5分)

フライ返しを生地の下に入れてみて、持ち上げられたらひっくり返します。

両面に焼き色がついて、生ものに火が通ったら完成です。
ソースやマヨネーズをかけてお召し上がりください♪