ホットケーキmix抹茶あんこ蒸しケーキ風

QumaYuki @cook_40241625
つぶあん好きで抹茶好きでモチモチ好きにおススメ!!
このレシピの生い立ち
あんこ缶買ったはいいが…一度に開けて食べきるにはどうしたら良いか考えました♪
ホットケーキmix抹茶あんこ蒸しケーキ風
つぶあん好きで抹茶好きでモチモチ好きにおススメ!!
このレシピの生い立ち
あんこ缶買ったはいいが…一度に開けて食べきるにはどうしたら良いか考えました♪
作り方
- 1
材料は全てウエルシア薬局で手に入りました♪抹茶ミルクとあずきに砂糖が入っているので生地に砂糖は入れません。
- 2
ホケミの粉と抹茶ミルク、水を入れて混ぜる。
- 3
100均で売ってるカップに生地を流し込む※クルミとあずきを入れた後にまた生地をいれるので最初の生地は入れすぎ注意です。
- 4
クルミとあずきを入れた後にもう一度生地を流し入れる。
- 5
わたくし蒸し器を持っていないのでフライパンにカップを並べ沸騰したお湯をカップの半分くらいまで入れる。
- 6
10分〜12分くらい中火と弱火の間くらいで蒸す。※フライパンにスカーフを巻き、水滴が垂れないようにする。
- 7
牛乳も卵も使わずふっくら膨らみました♪
※このサイズのカップで8個分出来ました。
コツ・ポイント
あんこは惜しみなく、た〜っぷりと入れるのをお勧めします。
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