鶏もものバジル酢味噌漬け
鶏もも肉を使ったさっぱりとした味噌漬けです。
このレシピの生い立ち
味噌漬けのアレンジバージョンとして作りました。
作り方
- 1
鶏もも肉を2㎝大にカットしておきます。
- 2
タッパーに味噌、酢、バジルペーストを入れてよく混ぜ合わます。
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- 3
酢味噌に鶏もも肉を入れてよく混ぜ合わせて、一晩寝かせます。
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- 4
フライパンに漬け鶏ももを入れてとろ火で蓋をしたまま10分間蒸し焼きにします。
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- 5
出来上がりです。
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- 6
お皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
一晩寝かせて鯵を染み込ませます。
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