アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし、鶏ガラスープの素をいれます。
※ここで味見してください！薄ければ鶏ガラスープの素をたしてください。 - 2
沸騰させ、水で溶いた片栗粉をいれます。
- 3
沸騰させたまま、溶き卵を細く流し入れます。
※スープの温度が下がりすぎにようにしてください。 - 4
食べる前に、ワカメを戻したもの、生わかめもこのタイミングでいれてください。
コツ・ポイント
スープの温度が下がったところに卵を入れると、スープが濁ってしまいます。
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