ブロッコリーは茹でておきます。豚肉にブロッコリーとしめじを適量ずつしっかり巻いていきます。

熱したフライパンに油をひき、豚肉の巻目を下にして、並べていきます。

少しずつ転がして、焼き目がついたら、タレの材料を混ぜ合わせて、まわしかけます。