ヨーグルトで☆えびとじゃがいものグラタン

Name: ヨーグルトで☆えびとじゃがいものグラタン
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中５個; タマネギ 中１個; むきエビ 100ｇ; ★ヨーグルト(無糖) 250ｇ; ★卵 ２個; ★にんにく（すりおろし） ひとかけ; ★小麦粉 小さじ２; ★塩 小さじ1; バター(角切りしておく) 15ｇ; とろけるチーズ 80ｇ; こしょう 適宜

FarmRoots @cook_40099702

【FarmRootsママの体が潤う野菜レシピ】トルコ発祥のヨーグルトグラタンにキタアカリをあわせて☆ヨーグルトのコクが◎

このレシピの生い立ち
レシピID：18232842を参考に、アレンジさせて頂きました！
美味しかったので具を変えていろいろ作っています。

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ヨーグルトで☆えびとじゃがいものグラタン

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材料

４人分

じゃがいも中５個
タマネギ中１個
むきエビ 100ｇ
★ヨーグルト(無糖) 250ｇ
★卵２個
★にんにく（すりおろし）ひとかけ
★小麦粉小さじ２
★塩小さじ1
バター(角切りしておく) 15ｇ
とろけるチーズ 80ｇ
こしょう適宜

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作り方

1

じゃがいもは皮を剥き、5ｍｍ幅にスライスし、みずにさらしてアクを抜き、
グラタン皿に入れてラップをかけて５-6分加熱。
2

たまねぎは薄くスライスする。
むきエビはサッと茹でておく。
3

★をすべて混ぜる。
4

1にたまねぎと茹でたエビを乗せ、上から★をかける。
チーズとバター(小さく角切りしておく)をふりかける。
5

２００度に温めたオーブンで２0分ほど焼く。最後にコショウをふりかける。

コツ・ポイント

ガラスの耐熱皿だと熱伝導が悪いのでプラス１０分くらい焼くといいかも。

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つくれぽ

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2016/03/05 05:05に公開

岐阜県恵那市笠置町。笠置山からたちこめる朝霧に抱かれたやさしい土地。私たちは無農薬・無化学肥料、こだわりの堆肥栽培で野菜を育てています。お野菜BOXも販売しています。安心・安全な野菜がこんもり届く。2300円～。FBページはこちら→https://www.facebook.com/farmrootsHP/ブログはこちら→http://blog.livedoor.jp/farmroots/

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