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ヨーグルトで☆えびとじゃがいものグラタン
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ヨーグルトで☆えびとじゃがいものグラタン-レシピのメイン写真

ヨーグルトで☆えびとじゃがいものグラタン

FarmRoots
FarmRoots @cook_40099702

【FarmRootsママの体が潤う野菜レシピ】トルコ発祥のヨーグルトグラタンにキタアカリをあわせて☆ヨーグルトのコクが◎

このレシピの生い立ち
レシピID:18232842を参考に、アレンジさせて頂きました!
美味しかったので具を変えていろいろ作っています。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 中5個
  2. タマネギ 中1個
  3. むきエビ 100g
  4. ★ヨーグルト(無糖) 250g
  5. ★卵 2個
  6. ★にんにく(すりおろし) ひとかけ
  7. ★小麦粉 小さじ2
  8. ★塩 小さじ1
  9. バター(角切りしておく) 15g
  10. とろけるチーズ 80g
  11. こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、5mm幅にスライスし、みずにさらしてアクを抜き、
    グラタン皿に入れてラップをかけて5-6分加熱。

  2. 2

    たまねぎは薄くスライスする。
    むきエビはサッと茹でておく。

  3. 3

    ★をすべて混ぜる。

  4. 4

    1にたまねぎと茹でたエビを乗せ、上から★をかける。
    チーズとバター(小さく角切りしておく)をふりかける。

  5. 5

    200度に温めたオーブンで20分ほど焼く。最後にコショウをふりかける。

コツ・ポイント

ガラスの耐熱皿だと熱伝導が悪いのでプラス10分くらい焼くといいかも。

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FarmRoots
FarmRoots @cook_40099702
2016/03/05 05:05に公開
岐阜県恵那市笠置町。笠置山からたちこめる朝霧に抱かれたやさしい土地。私たちは無農薬・無化学肥料、こだわりの堆肥栽培で野菜を育てています。お野菜BOXも販売しています。安心・安全な野菜がこんもり届く。2300円~。FBページはこちら→https://www.facebook.com/farmrootsHP/ブログはこちら→http://blog.livedoor.jp/farmroots/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19939682
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