キャベツを洗って太めの千切りにする。耐熱ボウルに入れラップをかけ電子レンジ500wで2～3分加熱する。

②の豚肉に水気を絞ったキャベツを乗せ、きっちり巻いていく。巻き終わりを下にして置いておく。

③に薄く薄力粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして焼く。

全体に焼き色がついたら合わせた✩を入れ全体に絡める。
半分にカットして盛り付ける。