きんぴら☆美味しい！簡単！お弁当にも♪
かあちゃんレシピ @cook_40198810
簡単に出来て美味しいきんぴら！
作り置きにオススメです(*^^*)
朝、昼、晩、お弁当に♪
家族みんなに大人気です〜
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらいました(*^^*)
目分量のおばあちゃんの味にするために水やらいろいろ調整しました(*^^*)
きんぴら☆美味しい！簡単！お弁当にも♪
簡単に出来て美味しいきんぴら！
作り置きにオススメです(*^^*)
朝、昼、晩、お弁当に♪
家族みんなに大人気です〜
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらいました(*^^*)
目分量のおばあちゃんの味にするために水やらいろいろ調整しました(*^^*)
作り方
- 1
ごぼうを洗ってお好きな大きさに切り、水にさらす
-
- 2
にんじんも好きな大きさに切る
-
- 3
温めたフライパンにサラダ油を入れる
- 4
水を切ったごぼうとにんじんをフライパンに入れてよく炒める
-
- 5
150〜200ccの水を入れてフライパンに蓋をする
水の量はゴボウと人参の量によって調整してください
-
- 6
入れた水がなくなったら
また炒める少し水が残ってても大丈夫ですが、なるべく飛ばしてください
-
- 7
●の砂糖と醤油を入れて炒める
※味見をしてお好みで砂糖、醤油を足してください
- 8
お皿にもって完成です〜
-
- 9
レンコンを入れてもとっても美味しいですよ♡
レンコンを入れる場合は
ゴボウ人参と一緒に炒めてください -
コツ・ポイント
水を入れたら蒸す感じで！
丁度いい歯応えになります！
甘めが好きな方は砂糖の量を足してみてお好みの味にしてくださいね♪
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