料理に使う 豚肉の酒漬け(保存食)
ハっぴ～やん @cook_40100297
一人暮らしや少人数の家族なのに、
特売の豚肉を買いたい時ってありませんか？
そんな時、ストレス溜めず便利に保管します。
このレシピの生い立ち
買った豚肉を 保存して、少しずつ 使います。
と言う思いから、料理に使う保存食を考案しています。レシピは、随時 更新しています。
料理に使う 豚肉の酒漬け(保存食)
一人暮らしや少人数の家族なのに、
特売の豚肉を買いたい時ってありませんか？
そんな時、ストレス溜めず便利に保管します。
このレシピの生い立ち
買った豚肉を 保存して、少しずつ 使います。
と言う思いから、料理に使う保存食を考案しています。レシピは、随時 更新しています。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を千切りし、半分量をタッパーに入れます。
-
- 2
にんにくをかけます。
-
- 3
残り半分の豚肉を平らに広げ、酒を加えにんにくを溶かします。
豚肉全体が、酒に浸かるように押します。 -
- 4
豚肉に空気が触れないように、ラップで内蓋をします。
-
- 5
タッパーの蓋をして、
チルド室に保管します。 -
- 6
❇手洗いを充分にして ❇清潔なお箸で、
❇調理前に ❇必要な量だけ 取り出します。 - 7
焼飯 の具材として、
使いました。
レシピID19941795 -
- 8
丼の具材として、
使いました。
レシピID19962935 -
- 9
肉じゃがを作りました。
-
- 10
市販の焼そばの具材に、使えます。
レシピID20032725 -
コツ・ポイント
タレに漬け込みチルド室に保管するだけで、
2週間程 保存 できます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19940112
