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ほんのり甘い梅ソース -レシピのメイン写真

ほんのり甘い梅ソース 

ババばーちゃん
ババばーちゃん @cook_40043347

新玉葱と南高梅 を使い ほんのり甘いソースを作りました 今日はゆでタコにかけて
このレシピの生い立ち
ほんのり甘い南高梅 旬のお野菜と一緒に食べるのが 一番美味しいです

新玉葱と南高梅 を使い ほんのり甘いソースを作りました 今日はゆでタコにかけて
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材料

2人分
  1. 茹でタコ 100g
  2. きゅうり 1/2本
  3. パプリカ(赤黄) 少量
  4. 新玉ねぎ 1/2個
  5. 大葉 2枚
  6. 梅干 3個
  7. かつお出汁 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    今日は 南高梅 を使いました ほんのり甘い美味しい梅です
    玉葱はみじん切りに 水に30分浸す

    • ほんのり甘い梅ソース 作り方1写真
  2. 2

    大葉は千切り 梅と出汁 玉葱 を入れ よく混ぜて

    • ほんのり甘い梅ソース 作り方2写真
  3. 3

    薄くスライスしたタコ きゅうりにかけて 完成

    • ほんのり甘い梅ソース 作り方3写真
  4. 4

    鯵の南蛮漬けにかけても美味しくいただけます

    • ほんのり甘い梅ソース 作り方4写真

コツ・ポイント

南高梅 とても味がまろやか 他の調味料は必要ありません
簡単に作れるので 多めに作り 色んなお野菜と食べても美味しいと思います

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ババばーちゃん
ババばーちゃん @cook_40043347
2016/05/21 05:05に公開
山菜取りが大好きなおババです
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