もっちり！アスパラと海老の塩レモンパスタ
★結衣★ @cook_40054959
果肉入りの塩レモンをうまく生かした、もっちり＆さっぱり美味しいパスタが出来上がりました♪ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
クックモニター《ポッカサッポロ塩レモン》に当選！コンテストのためパスタ作りに挑戦…
お店にも出せそう♪(^○^) と家族も大絶賛～♡
果肉入りの塩レモンをうまく生かした、もっちり＆さっぱり美味しいパスタが出来上がりました～!o(⌒囗⌒)oΨ
もっちり！アスパラと海老の塩レモンパスタ
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アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスは下１/３位皮を剥き、食べやすく斜め切りにする。
海老は下味を付けておく。 -
- 2
パスタを指定時間茹でる。
この時、茹で上がり３分前にアスパラガスを加えて一緒に茹でる。
ザルに上げる。 -
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し(中火)、にんにくを炒める。
香りが出てきたら海老を加え炒める。 -
- 4
茹で上がったパスタ・アスパラガス＋マジックソルトを加えて炒める。
塩レモンを加えたらすぐに火を止め、よく混ぜる。 -
- 5
器に盛りパセリをふる。
レモン・貝割れ大根を乗せたら出来上がり～♪ -
コツ・ポイント
海老の下味はしっかり目につけましょう。
パスタの鍋にアスパラガスを加えたと同時に、フライパンのオリーブ油を熱し始めるとスムーズにいきます。
例)茹で時間が９分の場合、タイマーを６分にセットし、その後３分にセットすると分かり易くて便利ですよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19940435
