したたるおいしさ♪鰹のガーリックステーキ
くんきん @cook_40050897
レアーに焼いてしたたるおいしさっ、カリカリのニンニクとゴママヨソースが合う～♪
このレシピの生い立ち
ニンニクを効かせた鰹のステーキをゴママヨソースで食べてみたくて作りました。
したたるおいしさ♪鰹のガーリックステーキ
レアーに焼いてしたたるおいしさっ、カリカリのニンニクとゴママヨソースが合う～♪
このレシピの生い立ち
ニンニクを効かせた鰹のステーキをゴママヨソースで食べてみたくて作りました。
作り方
- 1
鰹は★に１０分ほど浸ける。
- 2
にんにくは薄くスライスする。
- 3
青ネギは小口切りにする。
- 4
フライパンにオリーブオイルと②を入れて弱火にかけ、ニンニクがカリカリになるまで焼き、キッチンペーパーに取り出す。
- 5
④のフライパンで、軽く水気を拭き取った①を中火で焼く。表面に焼き色がついたら取り出し、食べやすい大きさに切る。
- 6
④をお皿に盛り付け、③と④を乗せる。☆を合わせたソースを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
お好みですが、焼き加減はレアーがおススメです♡
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