卵スポンジ不使用!!簡単濃厚ティラミス♡
くいしんぼべる @cook_40106957
✧おうちカフェ✧女子会✧お子様と一緒に手作り✧
卵は使わないからとっても簡単で、しっかりマスカルポーネの味が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
母はティラミスが好きなのですが生の卵が苦手であまり食べてもらえないので「おいしい！」の顔がみたくて卵抜きでつくってみました！(*'▽'*)
卵スポンジ不使用!!簡単濃厚ティラミス♡
✧おうちカフェ✧女子会✧お子様と一緒に手作り✧
卵は使わないからとっても簡単で、しっかりマスカルポーネの味が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
母はティラミスが好きなのですが生の卵が苦手であまり食べてもらえないので「おいしい！」の顔がみたくて卵抜きでつくってみました！(*'▽'*)
アプリでひらく作り方
- 1
①をボウルに入れて六分立てまで泡立てます✧*。
- 2
そこに②を３回に分けて加え、その都度馴染むまでまぜます✧*。
- 3
別のボウルに☆を加え、濃い目のコーヒーをつくります✧*。
-
- 4
今回つかうハードビスケットはコチラ(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
100円ぐらいで売っているビスケットです♪ -
- 5
ビスケットを一枚づつ両面コーヒーに浸してカップに入れます✧*。
-
- 6
コーヒーに浸したビスケットを入れたらマスカルポーネクリームを写真ぐらい大さじ2分の1をふわっとすくいます✧*。
-
- 7
写真の様にビスケット→クリーム→ビスケットと、サンドしていきます✧*。
-
- 8
ビスケットを乗せた時に少しフォークで軽く押すといい感じです✧*。
-
- 9
ビスケット→クリームと繰り返して最後は必ずクリームで終わらせれば何層でもok♪
そしたら冷蔵庫で冷やします✧*。 - 10
完全に冷えたらココアパウダーを振って出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ビスケットはコーヒーに両面サッと染み込ませるぐらいで♪
あまり浸けすぎるとブヨブヨにふやけちゃいます！
ビスケットは2枚だと美味しいですが出来上がりの量は少なくなりますので注意してくださいね(﹡ˆᴗˆ﹡)
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