簡単！ミニトマトのチーズ焼き
Tomiiraa @cook_40094678
ちょっぴり焦げ目のついたチーズとトマトが好相性。
このレシピの生い立ち
生野菜が苦手なのです。でも野菜は採らないと…さらにうちの奥様はトマト好き。何とかかんとかバランスとるためのレシピです。お子様受けもいいかも。
また、多分ワインと相性はいいはず☆
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- 1
ミニトマトは軽く洗い、ヘタをとる。耐熱皿に載せる。
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- 2
塩、胡椒、オリーブオイルをかける。
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- 3
とろけるチーズを載せる(写真では、モッツァレラ入りとろけるスライスチーズを使用)
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- 4
オーブンか魚焼きグリルで焼く。我が家にはちゃんとしたオーブンが無いので、魚焼きグリルの弱火で焼きます。
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- 5
チーズに焦げ目が付いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ミニトマトではなく普通のトマトでも美味しいです。その場合、トマトは薄めにスライスして下さい。チーズは溶けるチーズなら何でもOKです。
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