アスパラの豚肉巻き
なおねえ☆ @cook_40093740
香ばしく焼けた豚肉でパクパクいけます（＾ν＾）
1人で3本いけちゃいます(笑)
このレシピの生い立ち
アスパラを茹でずに素焼きして 時短しました
素焼きするほうが アスパラの香りがいいです
アスパラの豚肉巻き
香ばしく焼けた豚肉でパクパクいけます（＾ν＾）
1人で3本いけちゃいます(笑)
このレシピの生い立ち
アスパラを茹でずに素焼きして 時短しました
素焼きするほうが アスパラの香りがいいです
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは、下の固い部分2センチくらいを切り落とし、下5センチくらいをピーラーで皮をむいておく
- 2
フライパンにアスパラを入れて弱火で2〜3分転がしながら素焼きする(油は入りません)
この時、固いくらいでもＯＫ - 3
豚肉を広げて塩こしょうし 2の冷ましたアスパラに 豚肉を引っ張りながら巻きつける
- 4
３に薄く小麦粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルを入れ転がしながら中火で焼く
- 5
こんがり焼けたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、混ぜ合わせた調味料を入れ照り焼きにする
- 6
生野菜やミックスリーフなどを添えて
コツ・ポイント
肉を巻きつけるとき 軽く握りながらすると綺麗に巻けます
つくれぽ
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