とろろのお吸い物♡二日酔いにも！

Name: とろろのお吸い物♡二日酔いにも！
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白だし お好みの味付けで; 塩 少々; 醤油 少々; 長芋 8cmくらい; 溶き卵 1~2個; 三つ葉 3本

HaruIbuママ♡ @cook_40110686

二日酔いや調子の良くない時にも！
とろとろあったまります！
卵なし、三つ葉なしで代わりに薬味ネギでもOK！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたお吸い物です！
火を通した長芋が苦手ですが、これは大好きです！

とろろのお吸い物♡二日酔いにも！

HaruIbuママ♡ @cook_40110686

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材料

2~3人分

白だしお好みの味付けで
塩少々
醤油少々
長芋 8cmくらい
溶き卵 1~2個
三つ葉 3本

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作り方

1

鍋にお湯を沸かし、白だし、醤油、塩を加え味を整えます。
2

沸騰を待つ間に山芋をすりおろします
3

沸騰したら、すりおろした長芋を加えます
4

再度沸騰したら、溶き卵を加え沸騰してきたらかき混ぜます！
5

器に盛り付け三つ葉を飾ったら完成です！

コツ・ポイント

最初にすりおろしておいてドロンッと加えると出来上がりの塊が大きくなり、鍋の上ですりおろすと細かくなります。
白だしの味付けは少し濃いめがおすすめです

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つくれぽ

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HaruIbuママ♡ @cook_40110686

2016/05/24 18:05に公開

作るのが大好きな二児の母です(*˙˘˙*)好き嫌いなしの食欲旺盛な7歳くんと食べる量の波が激しい10歳くんが美味しい！と言ってくれるご飯が作れる様に毎日奮闘しています:( ;´꒳`;):自分の覚書用ばかりで写真ナシが多々ですが、よろしくお願いします٩(*´꒳`*)۶写真は随時アップする予定です(´；ω；｀)いつも撮り忘れてしまって|ω-`)

このレシピのキーワード

お吸い物みつば山芋

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