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トマトと大葉の味噌豚焼き
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トマトと大葉の味噌豚焼き-レシピのメイン写真

トマトと大葉の味噌豚焼き

すがchan
すがchan @cook_40157273

暑い日や美肌、健康にうってつけの一品♡トマト嫌いの友人も「美味しい♡トマトなのになんで」ともりもり食べていました♡
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トマト嫌いな人の為に

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すがchan @cook_40157273

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材料

3人分
  • しゃぶしゃぶ用豚肉 300g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大葉 10枚
  • トマト 大1
  • ♡酒 20g
  • ♡みりん 20g
  • ♡ポン酢 20g
  • ♡にんにく 小さじ2/1
  • ♡オリゴ糖 大さじ1.5
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉に片栗粉を揉みこみ、オリーブオイルで焼く

  2. 2

    焼いてる間にトマトを1センチの角切りに、大葉を細い千切りにする

  3. 3

    1に大葉3/2を入れ炒める

  4. 4

    3に♡を入れ絡める

  5. 5

    4にトマトをいれ、さっと炒める

  6. 6

    皿に盛り付け、残りの大葉を乗せ、周りにブラックペッパーをふりかける

コツ・ポイント

トマトは油を吸わせるようにさっと炒めると、食感も残り美味しくいただけます

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すがchan
すがchan @cook_40157273
2016/05/24 17:38に公開

このレシピのキーワード

大葉 トマト 片栗粉 しゃぶしゃぶ用豚肉 にんにく 酒

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