すももジュースからのジャム-レシピのメイン写真

すももジュースからのジャム

daia mama
daia mama @cook_40152766

ジュースは炭酸水で割るのが我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
すももをたくさん貰ったので。

すももジュースからのジャム

ジュースは炭酸水で割るのが我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
すももをたくさん貰ったので。

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材料

  1. すもも 1000g
  2. 1000cc
  3. 砂糖 500g
  4. 砂糖 追加 500g

作り方

  1. 1

    ジュース

    鍋に追加の砂糖以外の材料を入れて弱火にかける。

  2. 2

    すももの皮がはじけ出して10分で火を止める。
    冷めるまで放置する。

  3. 3

    実と汁に分ける。
    ジュースの出来上がり。

  4. 4

    ジャム

    分けた実の方を鍋をに入れて火にかけて水分を飛ばす。

  5. 5

    追加の砂糖を入れて弱火で好みの固さになるまで煮詰める。

  6. 6

    箸で種を取ってジャムの出来上がり。

  7. 7

    アレンジ

    ジュースを更に煮詰めると濃いジュースになる

    追加の砂糖を蜂蜜にかえるとヘルシー。

コツ・ポイント

簡単なのでコツも何もありません。
お好みでどうぞ。

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daia mama
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パンを作ってストレス発散(^_^;)おいしくできると幸せ(●´∀`●)失敗することもあるけど 気にしないさぁ〜(^皿^)
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