旦那絶賛！ナスのとろとろミートソース

ちぃコビー
ちぃコビー @cook_40261420

甘辛ミックスのソースです
疲れてる時は甘めにすると癒されます✨
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改良を重ねてたどり着いた味

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甘辛ミックスのソースです
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材料

二人分
  1. 合挽き肉 400ｸﾞﾗﾑ
  2. 玉ねぎ １玉
  3. バター 10g
  4. パスタ ２束
  5. 白ネギ １/４
  6. ホールトマト 一缶
  7. お好みで粉チーズ 適量
  8. ★
  9. 砂糖 大さじ４杯
  10. 醤油 大さじ１
  11. にんにくチューブ可 適量
  12. ケチャップ 大さじ2杯
  13. ウスター 大さじ１
  14. コンソメ顆粒 大さじ２
  15. イタリアンハーブミックス(ｵﾚｶﾞﾉ、バジル、セージ、パセリ) 適量
  16. お好みで鷹の爪 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしてバターで炒めきつね色になったらミンチ、塩胡椒入れて色変わるまで炒める

  2. 2

    ナスを輪切りにして先程のフライパンに投入

  3. 3

    ホールトマト一缶入れよくまぜる。
    ★の調味料を全部混ぜ入れる

  4. 4

    20分程煮込んでる間にパスタを茹でる

  5. 5

    パスタを盛りミートソースをかけ白髪ネギを盛り粉チーズをかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

最後に味見をしてお好みで調整してください！
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舌の肥えた旦那が美味しいと連発したレシピを覚え書きで！超絶めんどいのがキライなので簡単にできて、尚且つ美味しいのしか興味がありません❤✨
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