ガッツリ＆サッパリ★豚肉と山芋と青菜炒め
ニッタチャン @cook_40095242
■ジャンル＝グータラ飯
■肉肉しいけどサッパリした夏料理、意外と簡単
このレシピの生い立ち
■夏に炒めモノは大概「重い」ので、サッパリした肉料理が食べたかった
ガッツリ＆サッパリ★豚肉と山芋と青菜炒め
■ジャンル＝グータラ飯
■肉肉しいけどサッパリした夏料理、意外と簡単
このレシピの生い立ち
■夏に炒めモノは大概「重い」ので、サッパリした肉料理が食べたかった
作り方
- 1
豚肉と酒、醤油を混ぜる、更に梅の種を抜いてペースト状にして混ぜる
-
- 2
ほうれん草を洗って半分に切り、電子レンジ600W1分30秒
-
- 3
山芋をザク切り
-
- 4
サラダ油→豚肉→ほうれん草→山芋の順にフライパンで炒める
-
コツ・ポイント
■豚肉は菌がいるので取り扱いに注意、先か後にまとめて処理すること
■大葉入れても美味しい
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