チアシード入りカカオエナジーバー

Sunfood @sunfood_superfoods
スーパーフードぎっしりのエナジーバー。ロースウィーツレシピです。
このレシピの生い立ち
フードコーディネート 梅澤由佳
Food coordinate Yuka Umezawa
チアシード入りカカオエナジーバー
スーパーフードぎっしりのエナジーバー。ロースウィーツレシピです。
このレシピの生い立ち
フードコーディネート 梅澤由佳
Food coordinate Yuka Umezawa
作り方
- 1
ボウルにカカオバターを入れて湯煎にかけ、よく混ぜて溶かす。
- 2
1.に、カカオパウダー、ヤーコンシロップ、カラハリデザートソルトを加えてなじませるようにさらによく混ぜる。
- 3
ベリーアドベンチャーを細かく切り、2.に加え、さらにチアシードを加え全体をよく混ぜる。
- 4
バットにクッキングペーパーを敷き、流し入れる。
- 5
その上にクッキングペーパーをかぶせ、1.5cmの厚さになるように上から押して伸ばす。
- 6
冷蔵庫で1時間ほど冷やす。固まったら食べやすい大きさに切り分け、ジャーなどで保存する。
- 7
材料のおさらい:
今回使った材料はこちらです。 - 8
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コツ・ポイント
オーガニックカカオバターの融点は32〜35℃です。細かく刻んで湯煎で溶かしてください。
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