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ロメインレタスとささみのマヨネーズソテー
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ロメインレタスとささみのマヨネーズソテー-レシピのメイン写真

ロメインレタスとささみのマヨネーズソテー

キユーピー野菜レシピ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966

ロメインレタスのシャキシャキ食感が楽しめるマヨネーズソテー☆マヨネーズが鶏ささみとプチトマトのうま味を引き出します♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズを炒め油代わりに使うと、それだけで味が決まり、素材のコクとうま味がぐっとアップします!いつもとは違った野菜のおいしさを味わってください♪

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材料

2人分
  • キユーピー マヨネーズ 大さじ2
  • ロメインレタス 10枚
  • プチトマト 10個
  • 鶏ささみ 3本
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作り方

  1. 1

    今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。

    • ロメインレタスとささみのマヨネーズソテー作り方1写真
  2. 2

    ロメインレタスは長さ5cmに切る。プチトマトは半分に切る。

  3. 3

    鶏ささみはひと口大のそぎ切りにする。

  4. 4

    フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、<3>を入れて両面に焼き色をつける。

  5. 5

    火が通ったら<2>と残りのマヨネーズを加え、さっと炒める。

コツ・ポイント

鶏ささみは、真ん中に筋があります。気になる場合は、そぎ切りにする前に中央に切り込みを入れて、引き抜いてから使ってください。最初にフライパンにマヨネーズを入れるときは、火をつける前に入れるのが仕上がりをよくするポイントです!

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キユーピー野菜レシピ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
2016/05/30 00:55に公開

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ミニトマト ささみ ロメイン・レタス

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