前日焼いてのこってしまった餃子をレンジで30秒ほど温めます。

フライパンにクッキングシートを敷き、中火にし、チーズをパラパラと広げます。

少し溶けてきたら温めた餃子を平らなところをしたにしてチーズの上におきます。

餃子の下のチーズが色づいたら火を止めて出来上がり。火を止めてから1分くらいするとまわりのチーズもカリカリに。

何もつけなくてもおいしいです。もちろん酢醤油でも。