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そうめんリメイク★塩あんかけ焼そば
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そうめんリメイク★塩あんかけ焼そば-レシピのメイン写真

そうめんリメイク★塩あんかけ焼そば

てぃー
てぃー @cook_40178607

茹でて残ってしまったそうめんと、冷蔵庫の残り物で野菜たっぷりのあんかけ焼そばが出来ました
このレシピの生い立ち
前日に茹ですぎて余ってしまったそうめん…そのまま食べるには美味しくなさそうだったので、思いきって揚げ焼きにしてみました。冷蔵庫の残り野菜も片付きました!

茹でて残ってしまったそうめんと、冷蔵庫の残り物で野菜たっぷりのあんかけ焼そばが出来ました
このレシピの生い立ち
前日に茹ですぎて余ってしまったそうめん…そのまま食べるには美味しくなさそうだったので、思いきって揚げ焼きにしてみました。冷蔵庫の残り野菜も片付きました!

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そうめんリメイク★塩あんかけ焼そば

てぃー
てぃー @cook_40178607

茹でて残ってしまったそうめんと、冷蔵庫の残り物で野菜たっぷりのあんかけ焼そばが出来ました
このレシピの生い立ち
前日に茹ですぎて余ってしまったそうめん…そのまま食べるには美味しくなさそうだったので、思いきって揚げ焼きにしてみました。冷蔵庫の残り野菜も片付きました!

茹でて残ってしまったそうめんと、冷蔵庫の残り物で野菜たっぷりのあんかけ焼そばが出来ました
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前日に茹ですぎて余ってしまったそうめん…そのまま食べるには美味しくなさそうだったので、思いきって揚げ焼きにしてみました。冷蔵庫の残り野菜も片付きました!

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材料

1人分
  • 茹でたそうめん 一束分弱
  • 油(サラダ油、ごま油少々) 適量
  • 好きな具材 (今回は玉ねぎ、しいたけ、絹さや、ブロッコリーの芯、桜えび、カニカマ) 適量
  • 中華スープ 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 酒 少々
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに多めの油をしき、そうめんを広げて入れ、両面揚げ焼きにする

    • そうめんリメイク★塩あんかけ焼そば作り方1写真
  2. 2

    別のフライパンに油をしき具材を炒め、中華スープを注いで煮たったら、水溶き片栗粉を入れてあんかけを作る

    • そうめんリメイク★塩あんかけ焼そば作り方2写真
  3. 3

    そうめんは両面こんがり焼けたら油を切って、皿に盛り付ける

    • そうめんリメイク★塩あんかけ焼そば作り方3写真
  4. 4

    あんかけをかけたら出来上がり

    • そうめんリメイク★塩あんかけ焼そば作り方4写真

コツ・ポイント

そうめんはきつね色にパリパリに焼くと美味しいです。

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てぃー
てぃー @cook_40178607
2016/05/22 11:41に公開
おうちごはん大好き★
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このレシピのキーワード

あんかけ 焼きそば そうめん きぬさや しいたけ サクラエビ 酒 玉ねぎ カニカマ スティックセニョール

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