かぼちゃはスライスしておきます。

熱したオリーブオイルで香りをだしたにんにくは焦げる前に取り出します。

香りのついたオイルで玉ねぎ、ピーマンを炒めます。
ある程度炒めたら続けてからベーコンとえのき茸を加えて炒めます。

具に火が通ったら最後にかぼちゃ加えてかるく炒めます。

牛乳を加えて弱火で煮込みます。
シチューの素（顆粒）、生クリーム、ピザ用チーズ、コショーを加えて味つけてさらに煮ます。

器に盛りつけてからトッピング用の目玉焼きを焼いてのせます。半熟がベストです♪

ピザ用チーズとマヨネーズをのせて、ガスレンジのグリルで焼きます。

ピーマンのみじん切りを飾って出来上がりです(^^)