濃厚＊シンプルチーズリゾット
maraisさん @cook_40068268
チーズ好きにはたまらない♪
休日のランチにピッタリ＾＾
このレシピの生い立ち
休日ランチ、家にあるものでカンタンに･･･ということで。お昼から白ワインと一緒にどうぞ♪
濃厚＊シンプルチーズリゾット
チーズ好きにはたまらない♪
休日のランチにピッタリ＾＾
このレシピの生い立ち
休日ランチ、家にあるものでカンタンに･･･ということで。お昼から白ワインと一緒にどうぞ♪
作り方
- 1
にんにく＆玉ねぎをみじん切りに。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎを加える。
- 3
2にお米（洗わないまま）を加え、軽く炒めます。
- 4
3に水・コンソメ・白ワインを加え、フライパンのふたをしてぐつぐつ。。
- 5
様子を見ながら、お米がお好みの堅さの時に火を止める。
＊焦げ付かないようにこまめに様子見してください - 6
塩コショウとチーズを加え、全体をよく混ぜる。貝割れ菜を添えてできあがりです！
コツ・ポイント
お米は芯がちょっと残るくらいの堅さが美味しいです＾＾
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