作り方
- 1
玉ねぎは薄くくし切り、鶏肉は皮を取り除いて食べやすい大きさに切る。(写真:2人分の材料)
- 2
小さいフライパン又は小鍋に○の調味料を入れ火にかける。煮立ってきたら玉ねぎ・鶏肉を加え、具材に火を通しながら煮る。
- 3
玉ねぎが透き通り、鶏肉に火が通ったらとき卵(2個)をまわし入れる。半熟になったらご飯の上にのせて出来上がり。
- 4
お好みで海苔やねぎをちらしてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
卵は、卵白が残るくらいで混ぜて下さい。
卵をまわし入れたら、菜箸でクルッと混ぜます。
中火でクツクツ 1分、後は蓋をして弱火でお好みの状態まで!
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