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みそかけ焼き豆腐♪
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みそかけ焼き豆腐♪-レシピのメイン写真

みそかけ焼き豆腐♪

すぬーまま
すぬーまま @cook_40085570

豆腐で節約料理です!笑
このレシピの生い立ち
ご飯がススム豆腐メニュー★給料日前にどうぞ!笑

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材料

  • 豆腐 100丁
  • 小麦粉 適宜
  • みそ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    あらかじめ豆腐のパックに切れ目を入れて器などに逆さにして置いて水を切る。やらなくても作れるけどやった方が尚良い♪

    • みそかけ焼き豆腐♪作り方1写真
  2. 2

    豆腐を縦半分に切って、それを1センチくらいの厚みで切る。

  3. 3

    豆腐に小麦粉をまぶして、油を熱したフライパンでこんがり焼く。焼けたらお皿にあげる

    • みそかけ焼き豆腐♪作り方3写真
  4. 4

    片栗粉以外の調味料をあらかじめ混ぜといて、それを豆腐を焼いてたフライパンに入れる。弱火がいいと思います。

  5. 5

    そこへ水で溶いた片栗粉を入れて混ぜ混ぜ。とろみついたら豆腐にかけて完成♪

コツ・ポイント

みそダレは焦がさないように注意してね♪

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すぬーまま
すぬーまま @cook_40085570
2016/05/24 09:52に公開
《t.hank.s》働く3児のママです☆雑でめんどくさがりだけど料理好き(о´∀`о)
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このレシピのキーワード

焼き豆腐 片栗粉 酒 味噌 小麦粉 豆腐

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