サーモンサラダ　チアシードのドレッシング

Name: サーモンサラダ チアシードのドレッシング
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: チアシード（ファインスーパーフード） 小さじ1弱; サーモン（刺身用） 30g; グレープフルーツ 30g; セロリ 15g; ベビーリーフ 15g; 水 大さじ1; レモン汁 小さじ1/2; オリーブオイル 小さじ1/2; はちみつ 小さじ1/3強; 塩 少々

☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official

プルプルのチアシードで作る、ジュレ風ドレッシングがさっぱり爽やか♪美容にうれしい栄養がいっぱいのヘルシーサラダです♡
このレシピの生い立ち
サーモンとベビーリーフの彩りきれいな、ちょっぴりおしゃれな雰囲気のサラダです☆プチプチとしたチアシードの食感が楽しい、レモン風味のジュレドレッシングに、セロリとグレープフルーツをプラス♪気分もリフレッシュできる、スッキリとした味わいです！

サーモンサラダ　チアシードのドレッシング

☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official

材料

1人分

チアシード（ファインスーパーフード）小さじ1弱
サーモン（刺身用） 30g
グレープフルーツ 30g
セロリ 15g
ベビーリーフ 15g
水大さじ1
【A】
レモン汁小さじ1/2
オリーブオイル小さじ1/2
はちみつ小さじ1/3強
塩少々

作り方

1
今回は、ファインスーパーフードの「チアシード」を使います。
2

チアシードに水を加え、戻す。
3

サーモンは薄いそぎ切りにする。グレープフルーツは皮から取り出し、食べやすい大きさに切る。セロリは薄切りにする。
4

<2>、【A】を混ぜ合わせ、ジュレドレッシングを作る。
5

<3>とベビーリーフを混ぜ合わせて器に盛り、ジュレドレッシングをかける。

コツ・ポイント

チアシードは、水を加えてゼリー状に戻してからドレッシングの材料に加えてください。チアシードのプルプル感で、ジュレ状のドレッシングが完成します♪セロリの筋が気になる場合は、薄切りにする前に包丁やピーラー等で取り除いてから使ってください。

つくれぽ (1)

ごりごりら

魚介のサラダに。プチプチかんがたまらなく、おいしかったです。

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☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official

2016/06/20 00:55に公開

栄養素が高く健康に良いものとして人気のスーパーフード。ファインスーパーフードは「カラダの中から自然に美しく、より使いやすいスーパーフード」をコンセプトにしました。「使い方がわからない…」そんな皆さまに使っていただければ幸いです。お気軽なトッピングから、アイデアレシピまでファインスーパーフードで健康的な食生活を!!▼ファイン各種サイトhttps://linktr.ee/finesuperfood