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セロリとイカの漬け物
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セロリとイカの漬け物-レシピのメイン写真

セロリとイカの漬け物

あき♡まほ
あき♡まほ @cook_40063663

セロリのしゃきしゃきとイカのくんせいからでる旨味でおいしいおつまみがすぐできます。
このレシピの生い立ち
実家の母に教えてもらったレシピ。
おつまみでもおかずでもいけるおいしいレシピ。簡単なのにどこか食べた事あるような味です。

セロリのしゃきしゃきとイカのくんせいからでる旨味でおいしいおつまみがすぐできます。
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あき♡まほ
あき♡まほ @cook_40063663

セロリのしゃきしゃきとイカのくんせいからでる旨味でおいしいおつまみがすぐできます。
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おつまみでもおかずでもいけるおいしいレシピ。簡単なのにどこか食べた事あるような味です。

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材料

2人分
  • セロリ(白い部分) 2本
  • イカのくんせい ひとつかみ
  • 昆布茶 適当
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作り方

  1. 1

    セロリは硬い部分はピーラーで皮をむき薄切りにする。

  2. 2

    1とイカのくんせいと昆布茶を手でしっかりもみこみ、味をよくなじませる。

  3. 3

    しばらく重しをのせつけておく。私はいつも大きめの湯のみの上に細いコップをのせオリーブオイルの小瓶をのせ重しにしています。

    • セロリとイカの漬け物作り方3写真
  4. 4

    水分が出てくるので気になる方は捨てて下さい。

コツ・ポイント

セロリとイカのくんせいをあえる時は手でしっかりもみこむと短時間でも味が染みやすくなります。

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あき♡まほ
あき♡まほ @cook_40063663
2014/04/10 07:33に公開
キッチンへようこそ♪ 仕事してるので時短レシピが好き(笑) レシピ参考になれば嬉しいです♡ レシピを見直す事があるため印刷して下さった方申し訳ありません。素敵なレポに元気をもらっています。つくレポありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

つけもの イカ こぶ茶 セロリ

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