簡単☆塩麹でカブの浅漬け
ひくぼう @cook_40259593
2019/1/20話題入り！感謝です♪献立のあと一品に☆簡単でおいしい季節の即席漬けです＾＾
このレシピの生い立ち
我が家ではいつもはヌカ漬け専門のカブ。すぐに食べたいと思い作ってみました♪塩麹はRTPさんの「RTPの塩麹」レシピID : 18727972です☆
簡単☆塩麹でカブの浅漬け
2019/1/20話題入り！感謝です♪献立のあと一品に☆簡単でおいしい季節の即席漬けです＾＾
このレシピの生い立ち
我が家ではいつもはヌカ漬け専門のカブ。すぐに食べたいと思い作ってみました♪塩麹はRTPさんの「RTPの塩麹」レシピID : 18727972です☆
作り方
- 1
カブを縦半分に切り薄切りにする。茎の部分もみじん切りにして少し入れると食感up！
- 2
ポリ袋に1と塩麹とこぶ茶を入れて軽くもむ。冷蔵庫で３０分ほどおいたらできあがり☆
コツ・ポイント
私はカブはなるべく薄切りにした方が好みです♡もちろん皮付きのままでＯＫです！
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塩麹の自然な甘味と旨味に、白だしを加えることで美味しさがさらにアップ♪かぶを大根に変えても美味しいです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19943642
