キュウリとクラゲの中華和え
akiponta57 @cook_40153328
クラゲのコリコリとした食感が
たまりませんねぇ～＾＾
このレシピの生い立ち
クラゲはコラーゲンらしいですよ、
コリコリとした食感も良し、
コラーゲンで美肌効果、
そして酒の肴に…！
是非作ってみてください＾＾ｖ
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリはスライサーで切った後、
塩を２つまみくらい振りかけてシャカシャカ混ぜて放置
クラゲは水につけて塩抜きです＾＾ -
- 2
クラゲが柔らかくなったら、水を切り
そのままだと長いので２回くらい適当な場所で
力を込めて包丁で
切りましょう。 - 3
キュウリは塩をまぶしたままだと辛いので、軽く水洗いをした後、
ぎゅっ！と水をよく絞りましょう。 -
- 4
キュウリのボールに
クラゲと●をすべて入れて、 -
- 5
一気に混ぜたら出来上がりです(*'▽')
-
コツ・ポイント
もうこれは…
混ぜるだけですね…笑
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