あま〜い♡サクサク♡コーンのかき揚げ
あま〜いコーンが、サクサクの食感でいただけます！食卓が華やかになる一品。子どもも大人もみんな大好きです♡
このレシピの生い立ち
唐揚げを作っていて、油がキレイなままたくさんあまったので、家にあるコーンの缶詰で急遽、天ぷらコーンを作ろうと思ったのでf^_^;)
あま〜い♡サクサク♡コーンのかき揚げ
あま〜いコーンが、サクサクの食感でいただけます！食卓が華やかになる一品。子どもも大人もみんな大好きです♡
このレシピの生い立ち
唐揚げを作っていて、油がキレイなままたくさんあまったので、家にあるコーンの缶詰で急遽、天ぷらコーンを作ろうと思ったのでf^_^;)
アプリでひらく作り方
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缶詰めのコーンを使いました。
- 2
コーンの水分をクッキングペーパーでしっかりと取り、ボール等に入れます。
- 3
そこに小麦粉を大さじ2くらい入れ、スプーン等でざっくり混ぜます。
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- 4
そこに小麦粉大さじ2くらいと同量の水を入れて溶いたものをコーンに大さじ1くらいかけてまぜます。
- 5
油を熱し、そこにスプーン等でコーンをかたまりにすくって投入します。
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- 6
この時、コーンが少しバラけそうだったら油に浮いているコーンの上にこの小麦粉を垂らしてつなぎにします。
- 7
優しく裏返して揚げ、コーンが少し色づいてきたらクッキングペーパーに取って出来上がりです♡
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「コーンのかき揚げ」の人気検索でトップ10に入りました！ありがとうございます！ 2016.09.08
- 9
レシピID:18052402にバラバラになってしまったコーンのかき揚げを使って簡単なサラダのレシピのせてます！
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- 10
「みんなのお弁当byクックパッド」に掲載して頂きました。ありがとうございます！2017.07.01
コツ・ポイント
コーンは油に入れるとバラバラになりやすいので、小麦粉大さじ1に対し水を同量入れて溶いておき、油に入れた時にバラけるようならこの小麦粉液をコーンの上にかけてください。後は固まるまではさわらない様にします！冷凍コーンを使う時はレンジで解凍します
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