普通のオムレツ+α
手料理オジサン @cook_40055549
ガキの頃から作り続けて来た中で、唯一褒められた料理。
このレシピの生い立ち
久々に作ったら、子供たちが喜んだから… (初めて食べさせた。) 今回も形、崩れたから写真無しです。(笑)
普通のオムレツ+α
ガキの頃から作り続けて来た中で、唯一褒められた料理。
このレシピの生い立ち
久々に作ったら、子供たちが喜んだから… (初めて食べさせた。) 今回も形、崩れたから写真無しです。(笑)
作り方
- 1
①玉ねぎ、ニンジンを、さいの目切り。
サラダ油で①を炒める。ニンジンを先に。透き通ったら、玉ねぎ投入。火を通しボールへ。 - 2
１の入ったボールへ、卵、ツナ缶、うま味調味料、塩を入れて、ひたすら混ぜる。
- 3
再度、フライパンに油をしき、焼くだけ。
綺麗な形にするのは、腕次第。
味は変わらん筈だから、頑張って♪
俺は成功、数回。 - 4
醤油派、ソース派、まずは一口食べてからね。
コツ・ポイント
混ぜるのが、一番のポイント。空気を含ませるように…
生クリームを、ホイップするかのような感じ？ チーズを、混ぜ込んでも美味しいよ。
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