アスパラが旬の時期。
さっとゆでてさっぱりつけダレに漬け込んだ温野菜
我が家では 常備菜として 食卓に何度も登場します。
このレシピの生い立ち
ゆですぎないちょうどよい固さの温野菜が、食べたくて作りました。
ブロッコリー、ニンジン、キャベツもいれても美味しいです。アスパラはデトックス食材です。カリフラワーは潤い、大根は胃腸を整えてくれます。
辛子とマヨでタレを作っても美味しいです。