ケールのお味噌汁
オカチュウ農園 @cook_40252882
栄養満点ケールの簡単料理！
いつものお味噌汁に入れるだけ～。
ケールを千切り保存しておくと簡単便利！
このレシピの生い立ち
キャベツの変わりに保存しておいたケールを入れてみたら意外に美味しくなり我が家の定番になりました。
ケールのお味噌汁
栄養満点ケールの簡単料理！
いつものお味噌汁に入れるだけ～。
ケールを千切り保存しておくと簡単便利！
このレシピの生い立ち
キャベツの変わりに保存しておいたケールを入れてみたら意外に美味しくなり我が家の定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ご家庭の作り方で、具材にケールを入れるだけです。
キャベツより硬いのでしっかり煮てください。 - 2
参考までに我が家のお味噌汁の作り方です。
- 3
水を沸騰させ、鰹だしを溶かす。
- 4
ケールは千切り、えのきは1/2の長さに切り、だし汁に投入し５分程弱火で煮る。
- 5
火を止め味噌を溶きながら入れる。
- 6
ふたたび弱火にし、小口切りにした白ネギを入れて温まったら火を止めて完成。
コツ・ポイント
汁物に使うケールは葉の部分だけの方が美味しいです。
筋っぽくコリコリしたのがお好みなら芯を入れてみてください。
ケールの葉は千切りにして保存しておくと、お味噌汁の具材や炒め物にささっと使えるのでとっても便利ですよ。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19944265
