豆乳deコクウマ&簡単♡パン・シチュー♪

弓張り月
弓張り月 @cook_40055381

パンをくりぬいて豆乳&片栗粉にバターとチョイ足し蜂蜜でコクウマ簡単シチューを入れて焼きトロ〜りチーズと一緒に召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
パン屋さんでミニプールパンを見た瞬間“シチュー入れて食べた〜い”と思い低カロリー高タンパクである豆乳でシチューを作って入れてみました(^O^)

豆乳deコクウマ&簡単♡パン・シチュー♪

パンをくりぬいて豆乳&片栗粉にバターとチョイ足し蜂蜜でコクウマ簡単シチューを入れて焼きトロ〜りチーズと一緒に召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
パン屋さんでミニプールパンを見た瞬間“シチュー入れて食べた〜い”と思い低カロリー高タンパクである豆乳でシチューを作って入れてみました(^O^)

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材料

1人分
  1. ミニ・プールパン 1個(約120g)
  2. しめじ 30g
  3. 玉葱 30g
  4. ベーコン 2枚
  5. 調整豆乳 150cc
  6. 片栗粉 小さじ2
  7. バター 8g
  8. ハチミツ 小さじ1/4
  9. ピザ用チーズ 20g
  10. 塩 胡椒 少々
  11. ブラックペパー 少々

作り方

  1. 1

    しめじは根本を切り落し小房に分け 玉葱は粗めのみじん切り ベーコンは1cm幅に切り★は混ぜておく。

  2. 2

    パンの上の方を切り 5mm内側をくり抜き中身と蓋のパンはトースターで軽く焼き中のパンは2cm角くらいに切る。焼いてる間に

  3. 3

    小鍋でバターを中火で溶かし玉葱を入れて2分ほど炒めベーコンを加え色が変わるまで炒め しめじを加え塩胡椒して炒める。

  4. 4

    よく混ぜた★を一気に加え木ベラなどで混ぜながら沸騰させハチミツを加え混ぜながら弱火で1〜2分ほど煮詰める。

  5. 5

    ②の器のパンに②のパンと(入るだけ)④を入れチーズをのせてトースターで5分ほどチーズが溶けて軽く焦げめがつくまで焼く。

  6. 6

    お皿によそってブラックペパーをふって出来上がり(^O^)

コツ・ポイント

調整豆乳と片栗粉を混ぜてバターとハチミツをチョイ足しすれば簡単に失敗なく栄養のあるクリーミィーでコクウマのシチューが出来ます(≧∇≦)

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